健康頻道
近段時間,關于春季養肝的話題漸漸多了起來,還有讀者專門致電本刊熱線讓推薦一些養肝的食物。為此,記者走訪了市中醫院急診科主任張軍鋒。他介紹,中醫認為春季要“省酸增甘”,意思是說,春天要少吃酸味食物,多吃甘味食物,以免肝氣太旺,傷害脾胃。另外,有些人總是在春天抽筋,肝主筋,肝血少了,自然養不了筋。而針對這些情況,春天的養生食材中最好的莫過于大棗了。
張軍鋒介紹,《神農本草經》將大棗列為上品,并說“大棗主心腹邪氣、安中養胃、助十二經,平胃氣,通九竅……和百藥,久服輕身延年”。漢代醫圣張仲景在《傷寒論》中所列出的113個藥方中,有65個藥方使用大棗。
張軍鋒解釋,中醫認為,大棗味甘而性溫,功于補中益氣、養血安神,尤其擅長治療中氣不足、脾胃虛弱導致的體倦乏力、食少便溏,血虛萎黃、婦女臟躁,其與峻烈藥物同用可以緩和藥性。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療。春天是養肝的最好時機,紅棗水有補氣養血、疏肝解郁的作用,肝功能差的人每天喝紅棗水,持續一周可以達到養護肝臟,促進肝臟解毒、排毒的功效。至于女性多吃棗,以治療肝血不足、沖任虧虛、月經異常,已經是眾所周知的事情,F代醫學也證實,大棗中含有豐富的鐵和維生素C,以及環磷酸腺苷,能增強肌力消除疲勞,擴張血管增加心肌收縮力,并對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥亦有較好療效。不過,多吃紅棗雖然好,但也有禁忌,經期易水腫者、體質燥熱的人、糖尿病人、外感風熱的人,以及濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積和齲齒作痛、痰熱咳嗽的人都不易多服。
(記者 孫閻河)
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近段時間,關于春季養肝的話題漸漸多了起來,還有讀者專門致電本刊熱線讓推薦一些養肝的食物。為此,記者走訪了市中醫院急診科主任張軍鋒。他介紹,中醫認為春季要“省酸增甘”,意思是說,春天要少吃酸味食物,多吃甘味食物,以免肝氣太旺,傷害脾胃。另外,有些人總是在春天抽筋,肝主筋,肝血少了,自然養不了筋。而針對這些情況,春天的養生食材中最好的莫過于大棗了。
張軍鋒介紹,《神農本草經》將大棗列為上品,并說“大棗主心腹邪氣、安中養胃、助十二經,平胃氣,通九竅……和百藥,久服輕身延年”。漢代醫圣張仲景在《傷寒論》中所列出的113個藥方中,有65個藥方使用大棗。
張軍鋒解釋,中醫認為,大棗味甘而性溫,功于補中益氣、養血安神,尤其擅長治療中氣不足、脾胃虛弱導致的體倦乏力、食少便溏,血虛萎黃、婦女臟躁,其與峻烈藥物同用可以緩和藥性。干棗雖然維生素含量下降,但鐵含量升高,而且其營養更易吸收,更適合食療。春天是養肝的最好時機,紅棗水有補氣養血、疏肝解郁的作用,肝功能差的人每天喝紅棗水,持續一周可以達到養護肝臟,促進肝臟解毒、排毒的功效。至于女性多吃棗,以治療肝血不足、沖任虧虛、月經異常,已經是眾所周知的事情,F代醫學也證實,大棗中含有豐富的鐵和維生素C,以及環磷酸腺苷,能增強肌力消除疲勞,擴張血管增加心肌收縮力,并對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥亦有較好療效。不過,多吃紅棗雖然好,但也有禁忌,經期易水腫者、體質燥熱的人、糖尿病人、外感風熱的人,以及濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積和齲齒作痛、痰熱咳嗽的人都不易多服。
(記者 孫閻河)
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